进来时便看到了,大堂上挂着几个招牌菜的大幅画儿,小二手里的菜单也很是写实好看。
“往后天越来越热了,酸果水里可放着冰,按着墨风的计划每十五日推一款新饮品和菜品。”顾暄妍原本也想着十五日会不会有些长,但是目前除了江南夏日常规的饮品,加上顾暄妍这几日推出的,已经有许多了,新品是用来招揽客人的。
林掌柜和墨风点点头,顾暄妍又说,“天热起来了,跟采买的说每日都要采买新鲜的菜,不用隔夜的菜,后厨也要保持干净,盖着这些窗子,一定时刻开着。多雇几个人,我瞧着人不够。还有小二和厨子们的那些个帽子都戴上了吗?”
“这些我都会吩咐下去的。”林掌柜连连点头,“都带上了,都按您的吩咐做的。”
“我不常来,有什么事你们自己多想着,一定要做到干净,这样别人来看了也觉得放心不是。”
这些小事儿原先林掌柜也没在意,之前被顾暄妍一样一样的提了出来,觉得很有道理,都一一吩咐下去了。
“这儿的事都交给墨风,我十五日来一次,若是有什么菜品上的问题也可以让墨风回去问了我,有什么新点子我也会试了便托她告诉你。”
“多谢顾小姐!”林掌柜一开始还挺怕顾暄妍就此把事情都交给墨风,听到她这话心又放回肚子里去了。
顾暄妍又叮嘱了几句就回去了,今儿事多,她出来一趟都紧赶慢赶的。
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