刀就可以了,拿回家给老人或者小孩子吃真的是非常不错,价钱也不贵,像我手上的这种一只只要10块钱,如果体型较小的话,5块钱或者8块钱都能买到,营养也丰富一些微量元素在新鲜的鲍鱼里面得到补充。”
最后李潇把视线落到今天的重头戏上面,陈皮鸭一道非常传统的粤菜。
他把摄像头对准了陈皮鸭,陈皮鸭因为视线被切开了,所以不存在上色不均匀的问题,不过由于提前切开也导致他的肉质纤维会比较散,这是提前切开再进行烹煮的唯一的一个缺点。
李潇夹起其中一块大腿的肉举到镜头前面,你们看这些鸭肉全部都吸满了,汁水超级入味的,不要说鸭肉光是汁水都能让我吃下好几碗饭。”
“其实这个陈皮鸭的制作方法还有很多种,可以加入很多东西,比如加入豆豉就可以变成陈皮豆豉鸭,加入梅子就可以变成陈皮酸梅鸭。”
“说起陈皮酸梅呀,这可是我婆婆的一道拿手好菜,不过现在婆婆年纪大了,我已经有好多年都没有吃过了,以前每到过年婆婆就会做这一道菜。”
“毕竟也算是一道大菜,而且做好了可以放在一边等,需要上桌的时候才把它热一热就可以,非常适合应付家庭聚餐。”
“毕竟聚餐的时候人数很多,相应需要做的菜就很多,通常都是最少8个菜,需要制作的时间就会拉得很长。”
“而且由于家庭的炉灶火力会偏小,这就更加延长了菜品的制作时间。”
“建议聚餐的时候,多做一,两道这些可以提前制作的菜式,那么到时候上菜的压力就不会这么大。”
“不至于后面的菜做好了,前面的菜已经完全凉掉了。”
说话间,你先把筷子的鸭肉塞进嘴里,冰糖微微的甜味,陈皮浓郁的香味从酱汁里面散发出来,鸭肉很软烂,调味恰到好处。
由于鸭子被提前切开,所以相当的入味,甚至连骨头的骨髓都是酱汁的味道。
舀起两勺粘稠香浓的酱汁,倒进白米饭里面。
酱汁散发出来的浓郁香味,混合在淡淡米饭香味里面,让人食指大动。
不过转眼间七八口米饭混合着酱汁的米饭,就进了李潇的嘴里面,几乎不用怎么咀嚼香喷喷的米饭就被吞进了肚子中。
直播间的观众一阵吞口水的味道
“好家伙,这两口酱汁居然就能吃下半碗饭,这酱汁得多好吃?”
“我倒是很想尝尝主播做的这个鸭子,可惜主播没开店,昨天的那一顿饭真的是超赞的,我现在还想再吃一顿。”
“楼上同道中人,我现在已经在【邻里】外面排着队了,不过今天的人也超多的。”
“主播,我已经到了1区的别墅区了,你的米饭还有剩吗?一个人吃饭寂不寂寞?要不要人陪?什么都会哦!”
【xxxxx被禁言2
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