的还以为是什么黑暗料理。”
“然而亲自来尝一下,就知道这确实是一道相当不错的美味。”
“创意和想法都相当的大胆,而且主厨对于食材属性的了解非常完美。”
“他这里并没有生搬硬套,而是在原有的基础上进行了非常多的改进。”
说着,李潇把手上的梅菜干饼举到摄像头前面,把断口的地方展示给观众。
“正常的梅菜干饼,它不但会放梅菜,还会放入肉馅,层次会非常多,也更酥。”
“但是他在这里,把原本放在梅干菜饼里面的肉,放在了外面。”
“把碎碎的肉末,变成了大块的法式M5和牛。”
“非常不错的创新!”
说完,李潇把展示在众人面前的另外半块梅干菜饼也塞进了嘴里面。
另一边,【晖粤轩】的后厨内。
霍敬东和凯特琳·蒙奇,正盯着一个正在直播的平板电脑。
两人非常年轻,霍金东看样子也不过是四十出头,而凯特琳则更加年轻,看着只有三十出头。
这个年纪,对于五星和六星高级厨师来说,真的是年轻的过分了。
说真的,要不是凯特琳手上拿着的是法国的职业认证而不是大汉国的职业认证。
估计凯特琳的名字已经被所有人熟知,不过单凭她在法国的Robuchon,担任过五年的分子料理组的组长的履历。
走到哪里,也都能让人高看三分。
而此时,平板电脑里面直播的内容,正是李潇的直播间。
“东哥,我早就说你这个解剖重组做得不错吧。”
“一些小处理而已,看来这个家伙也确实有两把刷子。”
“对了,凯特琳,下一道好像你的法式麻椒牛肉粒?”
“嗯,没错,已经让人送过去了。”
说话的正是霍敬东和凯特琳·蒙奇,虽然凯特林说的汉语稍微有些不标准,但是正常交流是完全没有问题的。
霍敬东饶有兴趣地摸了摸自己长着一层薄薄胡茬的下巴:
“你觉得,他会怎么评价?”
凯特林摇了摇头:
“不知道,或许会觉得不伦不类?”
“毕竟我以前在刷视频的时候也见过他一两次,吃的全是中餐,估计是对中餐比较擅长吧。”
“毕竟不同国家的饮食习惯差异是很大的,习惯了吃中餐,有时候可能就不太习惯吃法餐。”
“即便吃过法餐次数太少,可能也没办法察觉到有什么不同。”
霍敬东却摇了摇头,似乎有不同的观点。
不过他却并没有开口,因为他已经看到直播间内小姐姐已经把【法式椒麻牛肉粒】端到了桌子上。
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李潇拿起旁边的水杯,给自己灌了一口。
他啧了啧舌头,并没有感觉到这用依云矿泉水泡的菊花茶,到底和普通水泡的菊花茶有什么不一样。
拿起刚刚上桌的【法式椒麻牛肉粒】,李潇左看右看并没有觉得这一道菜有什么不对的地方。
他用着疑惑的语气对着观众介绍道:
“这个菜就是这家店评分两极分化最严重的菜品。”
“有些人说非常好吃,有些人则说非常的普通,甚至是难吃。”
“今天我就用神农尝百草的心态,来尝尝这道菜到底好不好吃。”
后厨内。
凯特林的脸彻底黑了下去,不要问白人的脸是怎么变黑的,但是就是确确实实变黑了。
旁边的霍敬东哈哈大笑:
“好家伙,这还神农尝百草,有意思,有意思,这是在说你的菜是毒药啊,凯特琳!”
“切,狗嘴吐不出狗牙....”
“是,狗嘴吐不出象牙!”
霍敬东连忙在一旁笑着纠正。
“切,都一样好吧!”、
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