庆,一旦在牛油上面作假的店家根本生存不下去。
两个服务员将锅放在长条桌子的中央,然后打开电磁炉,直接用大火煮,只要煮开了,就能直接下食材了。
端锅底的服务员刚走,上菜的服务员就紧跟其后,食材过多,直接推了一辆车过来,上面摆满了食材,咋眼一看,这些食材都很新鲜。
尤其是那牛肉和羊肉串,肉质看起来十分鲜红,上面还有一些血沫,一看就是刚杀没多久的新鲜肉质。
从这几个方面来看,这家店的印象直接在李潇的心中上升了一个档次。
在前面好几次直播中他都说过,一家店好不好,味道是其次,最重要的是食材的新鲜程度。
这些东西都是给人吃的,让人吃的是一种幸福感,而不是劣质的东西。
一些无良的商家总是会拿一些乱七八糟的东西来搪塞食客,这样一来,对食客造成了伤害,一旦事情暴露,对店家也是毁灭性的打击。
大火将近煮了十分钟,锅底直接划开,李潇拿起一根勺子,在锅里搅拌了一下,发现这锅底的配料十分丰富。
里面有很多干辣椒,花椒还有一些大料,香味十分浓郁,空气之中都隐隐带着一丝辣味,刺激着他的味蕾。
见锅底煮的差不多,直接将一旁的食材放入锅中,十分方便,煮熟之后,直接拿签子就能吃,根本不用进锅底打捞。
李潇直接让女粉丝随意,直接放了一些肉串,然后直接开大火,按照服务员的说法,只要几分钟就能熟了。
吃火锅其实有一个顺序,那就是先放肉菜然后再放蔬菜,这样锅底就会吸收肉的香气,这样会让锅底变得更加地醇厚,然后再去煮蔬菜,这样上面都会沾到肉香,吃起来口感会更好。
没一会,锅里的串串就已经熟了,李潇直接不客气,直接拿起一根牛肉串和羊肉串,直接放在直播间的镜头前。
“兄弟们,这第一锅的串串已经煮好了,看这肉上的红油,一看就知道鲜辣味十足,吃这家的串串据说是不用去调蘸料的,直接干吃就行,我们先来尝尝。”
串上的肉裹上鲜辣的红油,看起来十分有食欲,还没有吃,就能闻到一股香味,是肉的香气跟牛油的双重结合。
李潇轻轻咬上一口,肉里面的汁水直接爆开,在大火煮的时候就已经渗透进去了,跟肉完全地结合在一起。
而且肉质十分新鲜,吃起来口感十分软烂,而且很有嚼劲,是地道的好牛肉。
锅底的辣味十足,刚一进口腔,就引爆了味蕾,带来双重的感受,直接领令李潇欲罢不能。
刚吃一口觉得没啥,但是这锅底后劲十足,没一会,辣味就直接反串了上来,但不是单纯的辣,而是香辣。
李潇微微点头,对着直播间的水友们说道:“兄弟们,这锅底的味道很好,很有层次感
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