的时候,石泉的二叔石武海刚刚完成刮猪毛的程序,此时正在熟练的分割猪肉。
“二叔,这猪还行吧?”
石泉拎着着猪尾巴在二叔面前晃来晃去的邀功,这头猪是他前两天拉着大伊万去镇子上买的,他们家和二叔家都不养猪,所以基本都是两家合伙买一头。村子里想杀年猪的大多也都是这样合伙买。
“你小子没个正形。”
二叔石武海比石泉老爸他的大哥小了十几岁,比石泉大了十几岁。石泉小时候基本上就跟着二叔长大的,所以这叔侄俩的关系比父子都亲。
“说吧!今年想怎么吃?”
二叔手里的侵刀灵活的转了个圈,旁人都没看清切割过程,一支肥硕的猪腿便落进了门板下的铁盆里。
“要不您给来个全套?”
石泉指着身边看热闹的大伊万,“让他给你打下手!我可是跟他吹了一年我二叔的手艺了。”
“那还能有问题?”
二叔自信的点点头,“今年咱就整一桌大的!”
所谓整一桌大的,就是把整头猪所有部位的都能用的都用上尽量多的做出不同的菜出来,而不是传统的白肉、酸菜、血肠三件套。
如果换个地方,可能称为全猪宴更合适,但在这里,这都属于杀猪菜。
几百斤重的一头猪在二叔的杀猪刀的指挥下变成了一块块的猪肉,家里的女人们则负责打下手给二叔帮忙把每个部位最有特色的地方拆下来煎炒烹炸炖做成了一道道极具北方特色的硬菜。
“泉子,去镇上,你姐带着你姐夫回来了!”
眼看着最后几道菜就要上桌,老石同志拉住了正准备洗手的石泉。
“我姐怎么也搞突然袭击?”
石泉一脸意外,她姐石玫往年都是大年初二初三才回家,今年怎么提前过来了?
“还不是这俩活宝。”
老爹石文山指着正站在桌子边偷吃的娜莎,“这丫头给村里每家每户都拍了全家福,有几个在微信朋友圈还晒了跟他们小两口的合影,你姐这不就想着回来看看稀罕,然后咱们也一起拍个全家福。”
“得,我现在就去接人。”
镇上离石家屯只有不到十公里,石泉开着二叔的老捷达只用了十几分钟便找到了在路边等着的姐姐石玫和姐夫刘志勇。
“听爸说你小子发财了?”
刚一上车,石玫便连珠炮似的问出了心中的所有好奇,倒是姐夫只是安静的听着。
这夫妻俩在市里开了间小超市,虽然不至于大富大贵,但小日子过得绝对有声有色。
简单把前因后果解释了一遍,车子也开回了江边小院。
此时,桌子上菜都上齐了就差他们三个入座就能开餐了。
“来!今天难得咱们一大家子凑齐了,而且还来了两个俄罗斯小朋友,咱们先走一个!”
大伊万虽然听不懂,但只要跟酒沾边绝对反应够够的,一两的玻璃杯别人只是抿一口,这俩狗男女直接仰头干了。
“嘿!这俩孩子可以啊!”
二叔来了兴致,“来来来,咱爷仨单独走一个!”
这仨活宝,菜都一口没吃呢,先干了二两散装红高粱。
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