本地人,自然对本地很熟悉。”
等两人渐渐地平复了心情,杜少杰问了一下梁美琴。
想提高自己的技艺水平,只能靠“悟”。
王永利就比较苦逼了,他需要处理门面转让的事情,每天都要盯着。
“少杰,我也该走了。美琴,你留下来帮他收拾收拾,晚上没有工作安排,明天早上十点,你在酒店的大堂等我。”
“永利,这两天把门面兑出去吧,咱们也该走了。”
食不厌精,今天的这些菜在调味上有了细微的变化,层次感更加丰富,回味无穷。厨艺到了他这个程度,再想提高,已经不是重复训练可以做到的了。
“还好吧,这段时间主要是在推进【丽景花园】项目,等过段时间就不会这么忙了。”
效果很明显,很多在深城做生意开工厂的香江人,都对【丽景花园】很感兴趣。按照统计,购买意向已经达到了小区实有房屋套数的8成以上。
他目前是特一级厨师,后面还有两个等级:烹饪技师和烹饪高级技师。
他俩的想法有些大胆,想让老板指点一下,然后把店面盘下来还做同样的项目。
梁美琴正好和杜少杰能呆一晚上,两个人有挺长时间没在一起了,激烈的碰撞在所难免。
杜少杰今天做的是【潮州菜】,可谓是道道精品。
杜少杰也不藏私,从牛肉的挑选到汤底的熬制,以及最后的调味都给夫妇俩人做了详细的讲解。
这一个月,明面上的收获不算多,只增加了10000点兑换点和20万小时通用时长,但一些隐形的收获却格外让人欣喜。
结果王永利小瞧了这两口子的韧劲,几乎每天都缠着他,让他很烦恼。
杜少杰打算离开当地,通过这一段时间的沉淀,他对于烹饪技师的考试又多了几分把握。干了这一行,终究是要走到职业的顶峰才甘心。
老板没有一口回绝,事情就有希望。
以小见大,见微知著,说明他的厨艺已经到了相当的境界。
端州的河鲜很出名,当地不错的餐馆他几乎都去过,觉得味道很出色,有很多可以借鉴的地方。
“美琴,跟着蔡姐会不会太累?”
于是,夫妻俩充当向导,王永利负责开车,杜少杰利用一周的时间,去了一些自己没去过的地方。比如像深藏在大山深处的【白云寺】,以及外地人很难找到的特色小馆子。
有时候杜少杰不想去外面吃饭,一个粽子就能顶一顿饭。
王永利去买了几个粽子回来,这种裹蒸粽是端州特产,很好吃。
“老板,求求你了,你随便指点我们一下就行。不求做出来的【牛肉粉】能和你一样,哪怕有你一两分的水平,我们也会坚持做下去。”
“我们俩以前做过早餐,也吃过你家的【牛肉粉】,味道真的很不错。王哥,能不能让我们见见老板,我们想求他一个事儿。”
傍晚。
两人有点搞不懂杜少杰到底是干啥的,但也无所谓,只要他们的目的能达到就行。
能学到多少是他们的本事,哪怕做出来的【牛肉粉】,有杜少杰两三分的水平,生意都绝对不会差。
“这样还行,我可不希望你变成一个工作狂魔。时间不早了,你明天还有事,早点睡吧。”
第二天。
杜少杰亲自开车将梁美琴送到了酒店,回来的路上顺便接上了王永利。
王永利把老板送回家,然后去洗车、加油并顺便做个保养。
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