现在没有切羊肉片的机器,都是经过冷冻之后手工切的。
在冷冻之前,胡师傅就分割好了,约摸一斤一卷,切的时候也好切。
两个小伙子一人一卷,小孟明显要比小王稳当,一刀是一刀,切出来的羊肉厚薄均匀,很好看,小赵就急躁了一些,速度是快了,但切出来的样子就要差点了。
“切完了!”小赵放下刀高兴地欢呼了一声。
胡耀军点点头,毫不留情的说道,“速度是有,但刀功还欠缺。”
对面地小孟也放下了刀,他也呼了口气,“我也切完了。”
胡师傅双手环胸认真的看过两个人切出来的肉说道,“你俩半斤八两都得需要努力,今天也算是个平手,一个周之后再比,到时候我们就直接分胜负了。”
徐静思在后面笑道,“胡师傅,胜了的有彩头吗?”
有人当即说道,“胡师傅要收徒弟,他们俩在争大师兄、二师兄呢。”
这人说完,众人都哈哈大笑起来。
徐静思微微惊讶,难道胡耀军要收徒?
“你们先出菜吧,”胡耀军见徐静思来了,对大家吩咐道,“该干嘛干嘛去吧,徐总。”
徐静思微微点头,“找您说点事情,我们出来说吧。”
胡耀军出来了,徐静思笑道,“您打算收徒了?”
胡耀坤难得的笑了笑,“没有,他们俩整天吵着闹着要拜师,哄着他们玩玩,多多少少的教点东西,我也能轻松一下。”
时代不一样了,他不可能收徒,也不会再收徒了。
徐静思了然,看来胡耀军并不是真的要收徒弟,就算小孟他们喊了师傅,胡耀军也不一定会一样不落的教给他们。
“您可以教一下,”徐静思笑道,“等明年我们开餐厅了,让他们在这好了。”
胡耀军微微一笑,很自信的说道,“这个自然是没问题的。”
徐静思听胡耀军这么说,心里面一松,明年她肯定是要开餐厅的,胡师傅的厨艺,她信得过,但是火锅店也得经营,胡师傅不可能一个人兼顾两店,火锅店得有人顶起来。
“明珠饭店就今天开业,我今天中午去试过菜了,以炒菜为主,味道不错,摆盘很精致,价格偏贵,他们走的是高端路线。”
“人多吗?”胡耀军问道。
徐静思点点头,“他们的后台比较强大,崔国平您知道吗?”
“见过几次。”
“他儿子开的。”
胡耀军波澜不惊的‘哦’了一声,“没关系,对咱们店有影响应该也是暂时的,往后的话应该影响不大。”
胡耀军的看法跟自己的看法其实是一样的,徐静思不担心生意,就算客流量降一半,火锅店也是盈利的,她想的是往后。
“胡师傅,最近几天您注意一下,适时地做出调整吧。”
“放心好了,我会的。”
胡耀军有年龄、有阅历,他看待问题,肯定比袁晓玲要强
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