酒。当下徐忠吩咐袁小山将那个木桶、竹管以及陶罐搭配的蒸馏装置,置于一个盛水的铁锅内,再安排人取来几坛黄酒,把酒水倒入那个木桶内,接着开始给炤台内添柴蒸馏。这个过程中,徐忠不断提醒袁小山对竹管的进水口灌入冷水,目的是让蒸发的酒液及时冷却,再流进陶罐内。等了约莫一炷香的时间,当看到一滴外表清澈且散发着醇香的液体滴入陶罐时,袁小山顿时激动地跳了起来,转头一脸兴奋地望着徐忠道:“徐大人,这是……成功了吗?”
徐忠耸耸肩,道:“是与不是,你可以尝尝看看。”
闻言,袁小山果然心动了。他拿陶碗接了小半碗,然后仰首将之整个灌入了自己的口中。“哇,好辣!”
酒液入口的瞬间,袁小山顿时如被烫了屁股的猴子般弹跳而起,张口吐舌,不断用手对着舌尖扇着风,动作滑稽至极。一旁的凌小蝶看得有趣,先是忍俊不禁地咯咯一笑,随即俏脸又变得紧张了起来,问道:“袁大哥,这蒸馏出来的酒很难喝吗?”
毕竟这可是徐忠的杰作,假如蒸馏出来的酒液当真不合大众口味,那自家主人的心血不就等于白费了?想到这,便见这位凌副卫长一脸担忧地瞥了徐忠一记。不过当发现徐忠始终一脸微笑地望着袁小山时,她当即又被自家主人的这份迷之自信所感染,芳心稍安了一些。随后,就听袁小山嘎嘎一笑,表情十分夸张地道:“怎么会?嘿嘿,虽然辣口,但却在唇齿留着一股醇香,味道可比那些劣质黄酒不知好了多少倍。这玩意只尝了一口,小山顿觉外面的黄酒变得索然无味了起来。”
说到这,他忽又扭过头,嗫嚅道:“那个……徐大人,这新酿的白酒虽好,可劲头太足,一般人喝个一两口估计都承受不住,如此一来,恐很难在百姓中大肆售卖啊?”
徐忠莞尔道:“你这小子还真是个急性子,谁告诉你现在蒸出来的就是白酒了呢?这蒸馏酒分三个阶段,酒头、正流酒和酒尾。你刚刚所尝的乃是酒精度数高达七十多的酒头,幸好你只是尝了小半碗,否则,只怕你这会儿该醉倒在这里了。”
说着,他冲几位正在忙着蒸馏工作的衙役道:“将炤台内的火势减弱,然后倒出陶罐内的酒头,接下来,该是出正流酒的时候了。”
听完徐忠的吩咐,几人赶紧依言操作了起来。这一次,众人等的时间稍长一些,徐忠算了算,差不多有一炷香的光景,经蒸发并冷却的酒液开始如同一股涓涓细流,不断注入竹竿末端连接的陶罐内。徐忠瞥了眼袁小山,揶揄道:“小山,要不要再去尝尝?”
“呃……”
袁小山怔了怔,旋即,就见他把心一横,宛如即将赴死的烈士一般,小心翼翼地伸出右手食指,在竹竿连接陶罐的末端蘸了一滴酒液,塞入自己的口中。“咦?”
酒水入口,袁小山眼前倏地一亮。
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