第二天,周红和她婆婆近邻中午才在门外把摊儿摆起来。
她们觉得前几天还是在外边卖比较好,生意好起来的之后再把窗户打开。
当她们把小摊儿支好,就把卤肉都摆在了上面。
一股浓郁的香味儿迅速的以这个小摊儿为中心,向四周扩散开来。
“什么味儿?”
“哪来的香味?”
路过的行人纷纷吸了吸鼻子,抬头找着香味儿的来源。
一个男人最先来到周红的面前,看着眼前的卤肉。
“好香啊,大姐,我也在国营饭店吃过不少回猪头肉,肥肠了,他们做的可没您这个好。”
“那是当然了,我这秘方可是从宫里传出来的,光药材就好几种呢,看见那个周氏卤肉了吗。”
周红一边说着,还夹出一块儿猪头肉给那个中年人。
“那可有年头了,这不是现在开放了吗,我们这才又开始做,要不您都不一定能吃到呢,您先尝尝。”
那人连忙推脱道。
“这多不好意思。”
“嗨,这有啥,都是街坊邻居,吃口东西怕啥。要是好吃,您可得给我捧捧场。”
这都是昨天周卫国教她的,价钱不能变,但是可以给周围人点甜头。
做生意嘛,特别是这个年代,看似每一个吃亏的举动,都会获得相应的回报。
“那我可就不客气了。”
说着,中年男人拿起那块猪头肉就放嘴里了。
“嗯,好吃,这味道,辣味儿和咸味儿都恰到好处,比那国营饭店里的强多了。”
“那是,国营饭店的人可不管味道好坏,反正他们只管做,有没有人上门就无所谓了。”
“我这可都是自家生意,就指着咱们街坊邻居呢,要是做不好那能有人买吗。”
“您说是不是?”
周红把周卫国教给她的话可都说了,也不知道这位大哥能不能买,让她先开个张。
“嗯,是好吃,你这个卤肉怎么卖啊,是一个价儿吗?”
“都是两块五一斤,卤汤都一样,保证味道不会差,豆皮不单卖,买一斤送一张,您来一斤?”
周红有点激动的问道。
“能一样来半斤不?我正好晚上和几个工友吃饭。”
“没问题,您可是我这儿第一个顾客,多给您一点,中午先给孩子尝尝。”
说着,周红又往称上夹了一小块儿,把豆皮也切好放里边。
在送走了第一位顾客,周红和婆婆也是很高兴。
“妈,您就坐这儿收钱就行了,别总站着了。”
周红对婆婆说道。
不一会儿,又有人闻着味儿找了过来。
“大姐,您这肉闻着挺香的,咋卖啊?”
一个穿个轧钢厂工作服的小伙子对着周红问道。
“咱这是周氏卤肉,宫廷秘方,你先尝尝。”
周红又把刚才的那一套哪了出来。
“怎么样,是不是比国营饭店的好吃多了?”
小伙子有点不好意思,他还没舍得去呢。
“嗯
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