的翅膀一挥,甚至能跳到两三米高的树上。
因此,这种鸡,炖汤得三个小时候以上,肉质才会微微松软。
这样的好品质的鸡,汤上会有厚厚的一层黄油。
鸡汤滚烫,却不见冒烟。
吹开黄油小心地喝上一口,那味道,浸人心脾。
而笼养鸡,顾名思义,就是直接把鸡崽子,从小放在一个一尺见方的笼子里,吃喝拉撒都在里面,也不走也不动。
这种鸡,吃的也是袋装的混合饲料。
那种饲料是糠皮和陈米的混合物,里面加入了各种催肥添加剂,闻着就是一股刺鼻的化工味道。
吃这种饲料长大的小鸡,一个月左右,就能长到三四斤重。
这种速成的小鸡,不仅味道差得远,炖出来的汤色是白色的,连肉质也是柴的,口感一点儿也不如之前老母鸡有嚼劲儿。
不过,笼养鸡却有一个土鸡比不上的优点。
便宜。
而且,还不是便宜一点点。
低价的东西,往往伴随超高的利润。
所以鸡贩子们,摒弃了进价昂贵,却也赚不到多少钱的土鸡,纷纷开始订购这种笼养鸡。时间长了,整个东山县城市面上,便再也买不到味道浓郁的好鸡了。
想了想后,老余问旅店老板:“你刚说山里出事儿了?你知道是什么事儿吗?”
“死人了,全村人,没一个活下来。”
这说话,跟在车山那纹身男的说法很吻合,于是老余再问:
“后来呢,警察怎么说?”
“没怎么说,消息被封锁了,至于到底什么原因,谁也不清楚。反正啊,从那以后,我们这儿就再也吃不到正宗的走地土鸡了。”
听到这里,老余神色凝重,一言不发。
在他的眼前,似乎看见了那西装革履的族长,举着菜刀把村里所有人的杀死了,而后他又将自己的脑袋也割了下来。
场面,异常血腥。
“便宜没好货啊。”
旅店老板叹了一口气:“我炖的这只鸡,二十块钱一斤,要是有点儿选,我情愿花一百块钱一斤,买之前的老鸡吃。”
在老板的叹息声中,老余低头,把碗里的鸡汤都喝完了。
鸡肉在嘴里的口感,如同嚼蜡。
老余却茅塞顿开。
旅店老板想吃正宗的土鸡,没了。
花一百块钱一斤,也吃不了。
这,不就是个商机吗?
老余也是杀鸡的,他之前卖的那些鸡,虽然比这碗里的笼养鸡,要好了很多,但是那味道,要说是十足的老味道。
也是远远不如的。
如果,他现在能弄到那些好鸡,就算价格比之前翻一倍,销量应该也绝对是不成问题的。
问题是,去哪儿弄来旅店老板口中说的那些鸡呢?
老余之前卖的鸡,都是去农民家里收购的。品质不一,有好有次,而且货源不统一。这也是老余生意一直不愠不火的愿意。
夜里,老余躺在床上翻来覆去。
去东山煤矿打工这条路是不行了,回去还是只能重干老本行。再说,家里老婆孩子老娘几张嘴等着吃饭,赚钱是目前的头等大事。
旅店老板的那句话提醒了自己。
要是还有之前那种正宗的土鸡,哪怕一百块一斤,他也会买。
躺在床上,老余看着黑漆漆的屋子。
他,竟然开始盼望那怪人的出现……
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