,猪肉炖白菜没点辣味,味道肯定逊色很多。
她抛弃的炖菜的方法,借着油锅把姜丝、葱花、辣椒和花椒爆香,然后把肉放下去翻炒着,又放了盐和酱油,然后放入白菜贴了饼子,想了想又兑了些灵石水。小草发现,灵石水有提鲜的效果呢!依然是白菜炖肉,可烹制的方法不同,味道自然一个天上一个地下。
“好香啊!今天有肉吃?”在外面疯玩半天的余黑子,长了一副狗鼻子,闻着香味进了厨房。
没等他对菜“下黑手”,便被跟进来的张氏扯着耳朵拎出去了:“吃,吃!就知道吃!!除了吃你说你还能干啥?去,东屋呆着去!敢偷吃剁了你的爪子!”
说完,用眼睛警告地瞪着厨房门口晃悠的李氏。这奸懒馋滑的李桂花,赶紧低头扫两下地,一步三回头地晃悠开去。
张氏看了一眼白菜炖肉,轻嗅了几下,不咸不淡地留下一句:“嗯,手艺见长啊!以后菜都这样做!!”
小草一旁接了句:“奶,你打些豆油回来,就能天天这样做了。没油的话白搭!”
张氏心疼买油钱,却有顾及面子,转身离去留下一句骂语:“打油?不如我这把老骨头,撕吧撕吧炼油给你们吃!”
小草撇撇嘴,小声嘟哝:“你愿意炼,我们还不乐意吃呢?你那干瘦养,能炼出几两油……”
“草儿!这么能这么说家里的老人呢?传出去你还能有好名声?以后可不能这样。”柳氏一边刷锅,一边教女儿。
余小草不吭声了,心中愤愤不已:孝敬老人,也不能愚孝啊?
小草化悲愤为厨艺,嗖嗖嗖!很快,蒜香茄子、干锅豆角、青菜蘑菇,再加上白菜炖肉,四个大菜就完成了。
另一个锅里,鲜美的鱼汤飘着诱人的香味。就连西间小憩的赵氏,也暗暗诧异余家的“猪食”,什么时候有这样的好味道?
“开饭喽!”一直乖巧地帮烧火的小石头,兴奋地嚷嚷着。二姐的手艺真棒,他口快控制不住自己的口水了。
早食依然是男人一桌女人一桌。今天女人桌上的饭菜,跟男人桌并不同。冒着香味的四盆菜,很快端上了桌。是的,余家人多,菜向来是用盆装的。
“有肉吃,有肉吃喽!!”余黑子吸着黄脓鼻涕,不时用发黑的袖口擦上一下。李氏也把黑乎乎的手,往看不出什么颜色的衣襟上抹了抹,代替洗手了。
赵氏看了一眼,恶心地差点吐出来。对着这埋汰的娘儿俩,哪里还有胃口吃得下东西。
一直关注着小儿媳妇的张氏,顺着她的视线看过去,皱了皱眉,拿了一个碗,每样菜拨了一些出来,对李氏娘儿俩道:“桌子上太挤了,你们娘俩回东屋吃吧!”
李氏直盯着白花花的肥肉,很没有眼色地道:“多了两口人,是有些挤。没满十岁的小崽子,上什么桌呀!还不赶紧腾地方?”
说着,再也忍不住了,举起筷子朝最大的一片肥肉夹去。半途却被张氏拦住了,她狠狠地瞪了不识相的大儿媳妇一眼,加重了语气道:“让你们回屋吃,哪那么多废话!!你不上小孩子上桌,是挤兑谁呢?”
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