添了新发,毛茸茸的,过了年,染青就十六岁了。她轻叹道:“傻丫头,跟娘还说什么对不起。是娘自己身子弱,跟你又有什么关系,我的染青终于要十六岁了呢。”
她十六岁的时候,就已经嫁给了宁相,十八岁的时候就生下了染青,时间过得真快。
染青知道丽珠娘定又在感叹年华易逝,的确,昔日容颜美丽的娘,此时眼角也有了纹路,这是岁月的痕迹。
丽珠这一躺,就是躺了半年,染青想尽了办法给她补身子,就是不见好起来。虽知道心病还要心药医,可是丽珠娘心底的那个道德的结,又岂是能轻易解开的。
至于染青的那个店,倒真的与凌墨合伙开了起来。
两人拼凑齐了共五百两银子,买了一个现成的酒楼,因为人手都是齐备的,其他的工人可以再招,但厨师却是一时之间很难找到,故而把原厨师给重新聘请了回来。
原来的酒楼叫“醉仙楼”,凌墨本想沿袭原名,但染青觉得不妥。之前的东家之所以经营不下去,是因为君望城的竞争太过激烈,与醉仙楼同类兴致的酒楼连着过去就有好几家,如果没有任何特色,定然生意走了下坡路。
染青本不欲开酒楼,这样的店铺经营起来比较繁琐,要花大量的人力和物力来维持。可是她也想不到好的点子,若说再开以前怀城的米铺,虽是冷门,但此地胭脂米都没听说过,也没有京城的豪客多,更主要的是此处无法栽培胭脂米。所以米铺这个点子,在一早就被自己否决了。
后来她灵思一动,在纸上写下“东来顺”三个字,也就成了他们店铺的招牌了。
东来顺,听着不算文雅,但意思浅显易懂,无论是商人还是路人,行走在外不都求个顺嘛,事事顺利,万事大吉。
凌墨事前事后都在忙碌安排,而她则专心在如何经营这家酒楼上。
她终于觉得自己现代的一些理念可以在此时派上用场了,做菜她没有法子,但是管理的那套程序她却可以效仿。
首先主在服务。古时女子虽然很少出门,但也有不乏贫寒女子出来做活,所以找几个姿色尚好的服务员,还是不难。这在酒楼中清一色的店小二里,成了一道独特的风采。
其次是主推菜上,不管是怎样的一家酒楼或餐馆,都要有主推菜,才会吸引顾客。不过这事染青帮不上忙,只能给厨师提些建议,最拿手的菜带上翻新多变的花样,成为新的菜色。
至于推广,则是让凌墨去做了。毕竟两人分工合作,大家都要有所建树才是。
东来顺的突然出现,在君望引起了小小的动静,但人们起先会好奇,久而久之也就平淡下来。真正生意兴旺起来,是凌墨不知何时与君望的名门官员走到了一起,时有贵客光顾,也因为他们的带动,每天的人流量
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